Mise en Print

Leer del comer o comer y leer es el mantra de Mise en Print, un proyecto de una la dupla de chefs Pilar y Jorge, dueños creadores de la taquería Tizne Tacomotora en el que compartenparte de la colección de libros y publicaciones que tienen cazando desde hace más de 10 años. La gente asocia los libros de cocina exclusivamente con recetarios, pero existen ejemplares de cultura gastronómica o libros de artista, fanzines, foto libros, ensayos en torno a la cultura alimentaria.