Menú AQMS
Torta de lengua confitada y glaseada
Yakimeshi de anguila rostizada
El restaurante
Chan Wi Chon
Creado de una mezcla ASIA-MEX con la intención de integrar los sabores mexicanos con la cultura asiática, nace CHAN WI CHON donde podrás encontrar desde Yakimeshi, Poket y Ramen hasta lo innovador como chan wi chones, banderillas de sushi y platillos especiales que te llevaran a las calles de nuestra ciudad con un sabor asiático.
Un concepto creado por el asesor gastronómico y chef Roberto Cancino, teniendo un impulso en lo innovador y creativo para la nueva manera de comer sushi.
Chef
ROBERTO CANCINO
Tras una trayectoria de mas de 10 años en la cocina, decide abrir su primer restaurante en el 2022 y comenzar su proyecto como asesor en distintos restaurantes. Convirtiéndose en chef emprendedor y asesor gastronómico.
Amante del monchis lo ha llevado a revolucionar la comida callejera, dandole un toque gourmet a la comida rápida. Llevando la evolución e innovación al paladar de todo aquel que lo pruebe.
Monterrey 285, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México